Alimentos y ejercicios para reducir volumen abdominal

reducir volumen abdominal

El abdomen es una de esas zonas que nos preocupan a nivel estético durante todo el año, pero sobre todo en verano. Los bikinis, la ropa ligera y los hábitos que cambian durante las vacaciones pueden hacer que parezca más hinchado o que de verdad lo esté. Veamos pues qué ejercicios puedes hacer y qué alimentos incorporar a tu dieta para reducir el volumen abdominal de forma sana y sin riesgos.

 

Reducir el volumen abdominal mediante la alimentación

Hemos hablado en muchas ocasiones de dieta saludable y de los alimentos que nos ayudan a sentirnos mejor. Las legumbres, por ejemplo, son alimentos ricos en proteína y fibra, pero es verdad que durante la digestión pueden generar gases e hinchazón. Para evitarlo, procura hacer dos cosas cuando las tomes: masticar muy bien para ayudar a tu sistema digestivo y terminar la comida con un yogur natural. Por cierto, no se te ocurra eliminar la legumbre de tu dieta veraniega. En ensalada, con verduras y un aliño refrescante puede ser un plato único, nutritivo y muy sano.

Es mejor que evites las verduras crudas por la noche. Las de hoja verde, como la lechuga y la espinaca, también provocan gases e incomodidad. Las ensaladas son una de las mejores cosas del verano, pero de noche no ayudan a tu sistema digestivo. Si quieres reducir el volumen abdominal, añade un poco de comino al aliño. Lo notarás enseguida.

Por supuesto, si tu abdomen está más hinchado por exceso de grasa, la actitud es otra: elimina en la medida de lo posible las grasas trans y los azúcares. Esto quiere decir que la bollería industrial queda fuera de la ecuación. Puede parecer una medida drástica, pero a medio plazo lo agradecerás: excepto el placer inmediato de darle un mordisco, ese bollo no tiene nada bueno.

 

Alimentos que combaten la grasa del vientre

A continuación, mostramos una lista de tus armas secretas para combatir la acumulación de grasa en la barriga. Si quieres adelgazar, te recomendamos que los incluyas en tu dieta diaria:

Plátanos

Come plátanos para perder grasa del vientre. Llenos de potasio y magnesio, los plátanos frenan la hinchazón que provocan los alimentos procesados salados. También aumentan tu metabolismo al regular el equilibrio hídrico de tu cuerpo.

Cítricos

Del mismo modo, el potasio de los cítricos ayuda a combatir la hinchazón y los antioxidantes combaten la inflamación, que se asocia con el almacenamiento de grasa en el vientre. Dado que una parte clave para vencer la grasa acumulada es la hidratación adecuada, añadir una lima o limón, o una cuña de naranja en el agua, puede ayudar a adelgazar.

Avena

Avena rica en fibra para perder grasa del vientre. La avena contiene fibra insoluble y algunos hidratos de carbono que ayudan a frenar el hambre, mientras que también proporciona suficiente fuerza para un mejor entrenamiento y para reducir el contenido de grasa en el cuerpo. Sin embargo, asegúrate de comprar avena sin sabor, puesto que la avena con sabor contiene azúcar y productos químicos.

Legumbres

Del mismo modo, las legumbres también son ricas en aminoácidos, bajas en calorías y grasas.

Huevos

El huevo ayuda a quemar la grasa del vientre. Son ricos en proteínas, y bajos en calorías y grasas. También contienen un aminoácido llamado leucina, que actúa como un catalizador en la quema de grasas adicionales. Comer un huevo hervido diariamente ayudará a quemar la grasa del vientre.

Nueces

Las nueces te mantienen lleno durante más tiempo. Además, son grasas buenas que no aumentan las calorías. Los frutos secos son también una buena fuente de nutrientes para los vegetarianos. Asimismo, al estar llenos de grasas omega-3, aumentan la energía y el metabolismo.

 

¿Y qué pasa con el ejercicio?

Mucho cuidado con los mitos que dicen que hay que hacer determinados ejercicios para reducir el volumen abdominal. Si has acumulado grasa en la zona central de tu cuerpo, es buena idea hacer ejercicio, sí, pero no solo centrado en esa área. Incorpora un poco de cardio. Si tu vida es especialmente sedentaria puedes empezar por caminar treinta minutos al día. Parece poca cosa, pero tu cuerpo lo agradecerá. Cuando hayas desarrollado tu resistencia, podrás empezar a correr y los beneficios se multiplicarán.

¿Qué pasa con los ejercicios específicos para reducir el volumen abdominal? No te engañaremos: no perderás barriga por hacer series interminables de abdominales. Las abdominales no eliminan la grasa, eso es algo que conseguirás con cardio y buena alimentación. El ejercicio focalizado por zonas ayuda a tonificar y desarrollar los músculos, pero esos músculos no se verán si no eliminas la grasa.

Así pues, para reducir el volumen abdominal debes incorporar ejercicio en tu rutina diaria, pero de forma adecuada.

 

Ejercicios para reducir el volumen abdominal

Salir a caminar o correr al aire libre

Es relativamente fácil deshacerse de la grasa del vientre mediante ejercicios aeróbicos. Los ejercicios al aire libre, como correr, montar en bicicleta, nadar o cualquier otra cosa que aumente el ritmo cardíaco, derretirán la grasa más rápidamente. Según un estudio de la Universidad de Duke, correr el equivalente a 20 km a la semana puede ayudarte a perder la grasa del vientre.

Yoga y ejercicios calmantes para perder la grasa del vientre

Cualquier otro ejercicio calmante servirá. Un estudio reveló que las mujeres posmenopáusicas que hicieron yoga durante 16 semanas perdieron una cantidad considerable de grasa del vientre. Además, relaja. Si tus niveles de estrés son bajos, este deporte disminuye la cantidad de cortisol, que está relacionado con la grasa visceral.

Entrenamiento a intervalos

Cuando haces ejercicio en pequeñas ráfagas con periodos de descanso entre ellas, mejoras la calidad de los músculos y desarrollas la resistencia. Por ejemplo, puedes correr a máxima velocidad durante 20 segundos, y luego reducir la velocidad hasta caminar. Repítelo 10 veces. También puedes considerar subir escaleras o dar paseos rápidos para romper la monotonía.

El cardio quema calorías y grasa

Haz ejercicios que quemen calorías rápidamente y ayuden a perder grasa de todo el cuerpo y, finalmente, de la barriga. Sal a correr y cronometra el tiempo. Una vez que tu resistencia cardiovascular mejore, el tiempo que tardarás en correr un kilómetro disminuirá. En general, puedes hacer cardio tres veces por semana.

Evita los abdominales

Aunque los ejercicios abdominales desarrollan los músculos, estos quedan ocultos bajo la flacidez y, de hecho, acaban haciendo que el estómago parezca más grande al engrosar los abdominales. En su lugar, fortalece los músculos de la espalda. Así fortalecerás tu postura y meterás la barriga hacia dentro. Haz planchas, sentadillas o estiramientos laterales.

 

Otros consejos para perder la grasa del vientre

Desayuna

El metabolismo de tu cuerpo se ralentiza cuando está dormido, mientras que el proceso de digestión lo estimula de nuevo. De ahí que desayunar juegue un papel exitoso en la pérdida de peso.

Despiértate más temprano

Levantarse temprano para perder grasa del vientre. Puede que no nos guste, pero levantarse más temprano es imprescindible para llevar un estilo de vida más saludable. Te explicamos la ciencia detrás de esto: las longitudes de onda más cortas de la luz por la mañana tienen un fuerte efecto en el ritmo circadiano. Es aconsejable recibir los rayos del sol entre las 8 de la mañana y la tarde, ya que la exposición a la luz brillante por la mañana se correlaciona con un menor IMC, o índice de masa corporal.

Coge un plato más pequeño

Los platos más pequeños contribuyen a que el tamaño de las porciones parezca mayor y, por tanto, animan a consumir menos comida. Así, servir la comida en platos de 10 gramos frente a los de 30 gramos supone un 22% menos de calorías.

Mastica la comida durante más tiempo

Comer despacio ayuda a perder grasa del vientre. No solo es importante comer despacio, sino también masticar bien los alimentos. Masticar la comida 40 veces en lugar de solamente 15, quemará un mayor número de calorías. El número de veces que masticas se correlaciona directamente con la producción de hormonas por parte de tu cerebro, indicando cuándo dejar de comer.

Acuéstate a tiempo

Por cada hora de retraso con la que te acuestas, tu IMC aumenta en 2,1 puntos. Dormir a tu hora controla tu metabolismo. Se quema un mayor número de calorías y grasas con el mayor número de horas de descanso, a diferencia de dormir un menor número de horas. Así que ¡duerme esas ocho horas!

 

¿Por qué acumulamos grasa abdominal?

Esperemos que estos consejos te sirvan de ayuda para incorporarlos en tu rutina diaria y poder adelgazar esos kilos de más acumulados en el vientre.
Pero, ¿por qué engordamos, y en concreto, por qué razón acumulamos grasa en la parte abdominal? Ello puede producirse por las siguientes razones:

El estilo de vida sedentario

Se ha identificado como la causa de muchas enfermedades relacionadas con el estilo de vida que actualmente azotan al mundo. Una encuesta realizada en los Estados Unidos entre 1988 y 2020 encontró que un estilo de vida inactivo condujo a un aumento significativo en el peso y la circunferencia de la cintura tanto en hombres como en mujeres. Puede restaurar la grasa abdominal incluso después de perder peso. Haz ejercicios de resistencia y cardio para evitar la acumulación de grasa.

Dieta baja en proteínas

Mientras que una dieta alta en proteínas te hará sentir lleno y aumentará tu tasa metabólica, una dieta baja en proteínas te hará ganar grasa abdominal con el tiempo. Según la investigación, las personas que comen muchas proteínas tienen menos probabilidades de tener un exceso de grasa abdominal. Por el contrario, la baja ingesta de proteínas aumenta la secreción de neuropéptidos de grelina.

La menopausia

Es habitual ganar grasa abdominal durante la menopausia. Tras la menopausia, los niveles de estrógeno se reducen considerablemente, lo que provoca que la grasa visceral se almacene en el abdomen en lugar de en las caderas y los muslos. La cantidad de aumento de peso, sin embargo, varía de una persona a otra.

Bacterias intestinales incorrectas

La salud intestinal ayuda a mantener un sistema inmunitario sano y a evitar enfermedades. Un desequilibrio en las bacterias intestinales -conocidas como flora o microbiota intestinal- puede aumentar el riesgo de enfermedades como la diabetes de tipo 2, las enfermedades cardíacas y el cáncer. Las investigaciones sugieren que un equilibrio poco saludable de las bacterias intestinales también favorece el aumento de peso, incluida la grasa abdominal. Las personas obesas tienen un mayor número de bacterias Firmicutes en su sistema, lo que puede aumentar la cantidad de calorías absorbidas de los alimentos.

El estrés

Hay una razón por la que se tiende a comer más cuando se está estresado. Un pico de la hormona del estrés, el cortisol, provoca ansias de comer, lo que a su vez conduce al aumento de peso. Sin embargo, en lugar de que el exceso de calorías se almacene en forma de grasa en todo el cuerpo, el cortisol promueve el almacenamiento de grasa en el vientre.

La grasa no se acumula en un día y, por tanto, perderla toda de golpe no es realmente posible. Aunque hay dietas que prometen deshacerse de la grasa en poco tiempo, estas hacen más daño que bien, y deben evitarse. Si bien es posible perder una cierta cantidad de grasa en una semana, con esfuerzos continuos serás capaz de perder más grasa abdominal.

Perder de uno a dos kilos de peso por semana se considera saludable, pero más de ese volumen puede ser perjudicial, así que tómatelo con calma. Cambia tu dieta por una baja en grasas y alta en proteínas, bebe muchos líquidos para perder cierta cantidad de grasa cada semana, y combínalo con una rutina de ejercicios adecuada.

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¿Qué es la dieta fodmap y qué alimentos incluye?

qué es la dieta fodmark y qué alimentos incluye

Es posible que hayas oído hablar de la dieta fodmap a través de alguien que la ha probado o en internet. Se trata de una dieta que reduce la ingesta de ciertos azúcares que pueden ser el origen de problemas en el sistema digestivo. Su objetivo principal es ayudar a las personas con síndrome del intestino irritable (SII) y / o sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO). Y su finalidad última es encontrar los alimentos  problemáticos y sustituirlos por otros que no causen molestias.

Características de la dieta fodmap

La dieta  fodmap es un plan de alimentación que debe seguirse durante muy poco tiempo, debido a que restringe la ingesta de una gran cantidad de alimentos. Por ello, no es recomendable que la empieces sin consultar con tu médico. Ten en cuenta que no es una dieta como tal, sino que se trata de una manera de diagnosticar qué comida te sienta mal. No puedes pretender alimentarte según sus directrices durante largos periodos.
La dieta elimina los disacáridos, polioles, oligosacáridos fermentables y monosacáridos.  Todos ellos forman parte de la familia de los carbohidratos de cadena corta (azúcares). Sustancias necesarias, pero cuya absorción causa problemas al intestino delgado. Quienes tienen problemas derivados de la ingesta de estos azúcares pueden presentar los siguientes síntomas:

  • Diarrea
  • Hinchazón de estómago
  • Calambres
  • Gas y flatulencia
  • Estreñimiento

¿Cómo funciona esta dieta?

La FODMAP es una dieta que consta de tres pasos y se basa en la eliminación de alimentos ricos en los azúcares mencionados para volver a introducirlos en tu dieta muy lentamente. En función de cómo reaccione tu cuerpo, podrás saber cuáles son los que te sientan mal.

Se trata de un método muy útil, pero solo puedes llevarlo a cabo entre dos y seis semanas. De otra manera, pondrás en peligro tu salud.

¿Qué alimentos están permitidos con la dieta fodmap?

Cada persona reacciona de manera diferente a los alimentos. En general, se tiende a evitar aquellos con alto contenido de FODMAP que incluyen:

  • Algunas frutas, como manzanas, cerezas, peras y melocotones.
  • Frijoles y lentejas
  • Leche, yogur y otros lácteos
  • Productos a base de trigo, como cereales, pan y galletas saladas
  • Alcachofas, espárragos, cebollas y ajos.

Como sustitutivios, se recomienda cambiar la base de las comidas por alimentos bajos en fodmap como:

  • Huevos y carne
  • Frutas, como uvas, naranjas, fresas, arándanos y piña.
  • Leche de almendras
  • Granos, como arroz, quinoa y avena
  • Verduras, como berenjena, patatas, tomates, pepinos y calabacines
  • Ciertos quesos, como brie, camembert, cheddar y feta

En Assegur nos preocupamos por tu salud. Por eso queremos remarcar el hecho de que esta dieta es muy restrictiva y que no se trata de un plan de alimentación pensado para perder peso, sino para descubrir alimentos que resultan dañinos para personas con problemas como síndrome de colon irritable. No empieces esta dieta sin asesoramiento médico.

Si necesitas un buen seguro de salud que incluya asesoramiento nutricional, echa un vistazo a nuestras pólizas. Lo importante es que siempre tengas a quién recurrir.

2 increíbles recetas de bizcochos para dejar a los tuyos sin palabras

recetas de bizcochos

Uno de los postres más tradicionales y sencillos de hacer es el bizcocho. Existen varias versiones por cada país, e incluso por familia. Las recetas de bizcochos que realizamos suelen ser heredadas de nuestras madres que, a su vez, las aprendieron de las suyas. Por eso, los sabores y texturas que más nos gustan suelen ser los del hogar. Sin embargo, siempre es buena idea probar recetas nuevas. Echa un vistazo a las que te proponemos y sorprende a los tuyos. ¡Quizá des comienzo a una nueva tradición!

Recetas de bizcochos sencillas, rápidas y deliciosas

Bizcocho de yogur

El bizcocho de yogur es uno de los más rápidos y sencillos de hacer. Admite varios sabores y seguro que encuentras sus ingredientes en tu despensa en cualquier momento. Necesitarás:

  • 4 medidas de harina
  • 3 medidas de azúcar
  • 1 medida de aceite de girasol
  • 4 huevos
  • levadura
  • 1 yogur natural si quieres añadir diferentes sabores, o de limón si vas a hacerlo de limón.
  • Cacao en polvo, o ralladura de limón, o ralladura de naranja. Dependiendo del sabor final que busques.

Algo que vale para todas las recetas de bizcocho es que debes mezclar los ingredientes secos por un lado y los húmedos por otro. Así que, en un bol coloca la harina, el azúcar, la levadura (y el cacao si vas a hacer un bizcocho de chocolate) y remueve hasta tener una mezcla homogénea. En otro bol, mezcla el aceite, el yogur, los huevos (y la ralladura si el bizcocho es de limón o naranja). Bátelo todo hasta que obtengas un líquido homogéneo.

Es el momento de mezclarlo todo: vierte la mezcla líquida en la seca y remueve con una espátula. Van a quedar grumos, así que lo mejor es que le des un toque final con una batidora de mano para eliminarlos.

Precalienta el horno 10 minutos a 200 grados e introduce la mezcla en un molde adecuado. Echa un vistazo a la media hora y haz la prueba del cuchillo: si lo clavas en el bizcocho y sale seco, es que ya está hecho. Si sale manchado, deja que siga horneándose.

Bizcocho esponjoso con mantequilla

Sobre la base de la receta anterior puedes introducir un par de pequeñas variaciones y obtener un bizcocho mucho más esponjoso y con un toque de repostería más sofisticada. Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 250 gramos de harina
  • La misma cantidad de azúcar (o un poco menos si no lo quieres tan dulce)
  • 250 gr de mantequilla

Tendrás que mezclar la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una mezcla semejante al punto de nieve: espumosa y clara. Añade a continuación los huevos uno por uno, sin dejar de batir. Y después haz lo mismo con la harina poco a poco para que se vaya mezclando sin perder el volumen.

Puedes añadir un extra de levadura para más esponjosidad y es mejor si tamizas la harina antes de añadirla a la mezcla.

El procedimiento en el horno es el mismo que con el bizcocho de yogur.

Disfruta de estas recetas de bizcocho y recuerda que en Assegur te ofrecemos seguros de vida para que puedas seguir cocinando para los tuyos con total tranquilidad. Echa un vistazo a nuestras coberturas.

Descubre los 5 mejores restaurantes del mundo de este 2020

mejores restaurantes del mundo

¿Cómo saber cuáles son los 5 mejores restaurantes del mundo? 2020 no está siendo fácil en muchos sentidos, y el sector de la hostelería y la restauración ha sufrido especialmente. Sin embargo, eso no ha impedido que La Liste aparezca puntual como cada año. Los 1000 mejores restaurantes del mundo aparecen en ella, con sus respectivas puntuaciones. Hoy te contamos cuáles son los 5 mejor puntuados. Aunque, como cabía esperar, ninguno de ellos llega al diez. Y es que los jueces son, sin duda, los más exigentes también a nivel mundial.

Los mejores restaurantes del mundo del 5 al 1

Antes de empezar con la lista de los 5 mejores restaurantes del mundo, nos gustaría hacer mención al sexto: Martín Berasategui queda este año en sexta posición con una puntuación de 99 puntos, empatado con el francés L’Arpege que sí entra en lista.

L’Arpege, el 5 mejor restaurante a nivel mundial

Alain Passard dirige este establecimiento, que cuenta ni más ni menos que con tres estrellas Michelin en su haber. L’Arpege es un templo de la cocina orgánica donde la naturaleza sirve de inspiración para la creación de platos de gran sabor y sencillez solo aparente.

Moda y lujo en Sugalabo, el cuarto de los mejores restaurantes del mundo

El último local de Sugalabo nace bajo el auspicio de la firma de moda Louis Vuitton, que lo abrió recientemente en Osaka. Sin embargo, el restaurante que aparece en la lista de los mejores del mundo es el Sugalabo de Tokio, dirigido por el chef Yosuke Suga. La cocina tradicional japonesa alcanza un nivel sin precedentes en las manos de este artesano más que cocinero.

El número tres: Ryugin

No salimos de Japón a medida que ascendemos por la lista de mejores restaurantes del mundo. Con otras tres estrellas Michelin en su cartera particular, el Ryugin destaca por aplicar técnicas absolutamente innovadoras a la cocina tradicional nipona. Pero su chef no restringe su sabiduría culinaria al archipiélago del sol naciente. En 2006, en colaboración con la marca de jamones Joselito, creó su propia firma de jamones.

El semifinalista: Le Bernardin

El chef Eric Ripert dirige esta marisquería francesa que destaca por la extraordinaria calidad de sus productos, así como por su exclusiva localización en el midtown neoyorkino. Si alguna vez visitas Nueva York y quieres cenar junto a las más grandes estrellas, acude a este templo del pescado y el marisco. No te arrepentirás.

El mejor restaurante del mundo 2020: Guy Savoy

Incluso el nombre evoca todo el glamour y la sofisticación que asociamos con la cocina francesa. Pero el Guy Savoy, situado por supuesto en París, es mucho más que artificio y boato. Sus platos te pondrán en contacto con una manera de disfrutar de la cocina que no creías posible.

Estos son los cinco mejores restaurantes del mundo. Sus precios no son para todos los bolsillos, pero te recomendamos que los pruebes alguna vez. Igual que te recomendamos que eches un vistazo a nuestras pólizas de vida. Porque siempre es buena idea estar bien cubierto.