El batido de frutas o smoothie es una alternativa saludable que te ayudará a tomar las cinco piezas de fruta al día recomendadas por los expertos. Los batidos de fruta son altamente nutritivos y pueden llegar a ser una comida como la merienda o el desayuno, así como ser el complemento perfecto de otras. Estos son los pasos para hacer un delicioso batido de frutas.
Cómo hacer un batido de frutas
Para hacer batidos de fruta sabrosos vas a necesitar una batidora especial para frutas. En el mercado existen variedades que incluso permiten separar la piel de la fruta al tiempo que la trituran. Si quieres que tu batido de frutas sea cremoso opta por una batidora especial para esta tarea. A continuación, solo tendrás que seguir estos pasos:
- Elige la fruta que vas a usar para tu batido. Lo más recomendable es utilizar siempre fruta de temporada. Cuanta más variedad, mayor calidad nutritiva en tu batido. Es más. Hay personas que optan por añadir un poco de verde a su smoothie para hacerlo aún más sano.
- Lava, pela y trocea la fruta. Deja las piezas de fruta elegidas lo más preparadas posibles para su trituración. Lávalas con agua, quítales la piel y córtalas en pequeños trozos. De esta manera, pasarán mejor por la batidora.
- Ahora es el momento de escoger la base de tu batido. Es decir, el líquido que acompañará a tu batido para hacerlo aún más sabroso. Puedes optar por dos vasos de leche vegetal, soja, zumo, yogur líquido, coco e incluso agua mineral. Junta la fruta con la base elegida y pásalo todo junto por la batidora hasta conseguir un resultado perfecto.
- Si no te gusta el batido muy líquido siempre puedes utilizar algún ingrediente más para espesar el resultado. Por ejemplo, helado, semillas de chía, copos de avena, kéfir, etc. Y si lo que quieres es dar un poco de chispa a una noche especial siempre puedes añadir un poco de tu bebida con alcohol favorita.
- Si quieres endulzar tu batido de frutas siempre puedes optar por alternativas saludables como la estevia, el azúcar moreno, la miel o el sirope de agave. Como toque final aromatiza el batido con menta fresca, vainilla o canela.
Convierte tu smoothie en toda una fuente de salud añadiendo algún tipo de superalimento. Un poco de cacao puro desgrasado en polvo, semillas de lino, lecitina de soja, polen… Los batidos de fruta permiten una gran multitud de variedades que harán las delicias de toda la familia. Inclúyelos en tu dieta para disfrutar de todas las propiedades de la fruta de una manera mucho más sabrosa y divertida.
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