El omega 3 es un nutriente rico para la salud por ser un ácido graso. Su cualidad de ácido graso le permite reducir el colesterol. Sin embargo, tiene otras cualidades para beneficiar la salud que lo hacen indispensable en nuestra dieta. Por ello, te recomendamos una serie de alimentos con más omega 3. Has de saber que el omega 3 es responsable de tu capacidad aeróbica y te ayuda a mantener bajo control la presión sanguínea.
Este ácido graso influye en la coordinación motora, en la vista, en el corazón y, además, tiene propiedades antiinflamatorias. En este sentido, la Sociedad Europea de Cardiología certifica que su ingesta influye tanto en aspectos físicos como emocionales.
Hablar de omega 3 y mencionar el salmón casi son sinónimos; sin embargo, a pesar de las propiedades del pescado azul y, en concreto del salmón, la mayor cantidad de Omega 3, contra todo pronóstico, se concentra en los vegetales.
Alimentos con más Omega 3: Cuida tu alimentación
Empezamos con la quinoa. No solo está de moda por ser una tendencia en gastronomía. Este alimento recibió en 2013 una distinción por parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) por sus cualidades. Así, el citado año pasó a ser el Año Internacional de la Quinoa.
Cinco veces más omega 3 que el salmón
Supera al salmón en su contenido en ácidos grasos omega-3 y es el alimento que más contenido tiene. Así, por cada cien gramos se hallan en la quina una porción de 8,35 de omega 3. Ni más, ni menos que contiene cinco veces más que el salmón.
Y seguimos superando al salmón. Las nueces, que son otra estrella de alimentación saludable, tienen 6,43 gramos de omega 3 por cada cien gramos y entre los frutos secos son el que más ácido graso contiene. Eso significa que superan en, casi cuatro veces, al salmón.
Le sigue la chía. Este alimento tiene 4 gramos de ácidos omega-3 de cada cien. Y, a pesar de estar en el tercer puesto, sigue superando al salmón. Hay que recordar que la chía además, de este ácido, destaca por su alto contenido en fibra. Por tanto, no hay que abusar para evitar sus efectos laxantes.
El atún y la caballa
Tras los vegetales y los frutos secos que hemos mencionado, el ranking en cuanto a cantidad de ácido omega 3 lo ostentan el atún y la caballa. El atún tiene el doble de omega 3 que el salmón y la caballa le supera por poco pero, además, de este ácido aporta fósforo y es rica en vitaminas B12 Y D.
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