Obres la teva empresa a Andorra el 2025? Comença amb un pla financer sòlid

Obrir un negoci a Andorra és un somni, però també un repte ple de decisions importants. El 2025 pot ser l’any en què facis realitat la teva idea, però abans de fer el pas, hi ha un detall que no pots passar per alt: fer un bon pla financer. Fa mandra, fa por i fa respecte, però sense una planificació, qualsevol ensurt pot posar en risc el teu projecte. 

T’expliquem com començar amb bon peu.

Primer pas: fer una llista de les teves despeses

 

Quan comences un negoci, és fàcil entusiasmar-se amb les idees, però és essencial posar els números sobre la taula. Quines despeses hauràs d’assumir des del primer moment? T’ajudem a fer la llista més bàsica:

• Tràmits i legalitzacions: Llicències, permisos, inscripcions al registre d’empreses… A Andorra, cal complir amb requisits específics. Informa’t bé de les taxes i els terminis aquí.

• Materials i equipament: Tot depèn del tipus de negoci, però comptabilitza des de les eines bàsiques fins al mobiliari i la tecnologia necessària.

• Personal: Si contractaràs empleats, tingues en compte no només els seus salaris, sinó també els costos associats, com cotitzacions i beneficis socials.

• Publicitat i llançament: Un pressupost per donar a conèixer el teu negoci és fonamental. Estem parlant del disseny de la teva marca, la teva pàgina web, un bon pla de comunicació, les campanyes a xarxes socials i materials promocionals.

• Assegurances: Inclou-les sempre al teu pla financer. Sense una bona cobertura, qualsevol imprevist podria posar en risc tota la inversió inicial. D’això parlarem més endavant.

Comença per fer una llista de tot el que necessitaràs i estima el cost de cada element. Si tens dubtes, consulta amb un assessor o parla amb altres empresaris de sectors similars. Recorda que tots els nostres clients formen part del Club d’Assegur i tenen descomptes amb ATSA.

Segon pas:  fer una previsió d’ingressos

 

Un cop identificades les teves despeses, és hora de plantejar com generaràs ingressos. Aquesta previsió és clau per entendre si el teu negoci podrà sostenir-se econòmicament.

  • Defineix el teu model de negoci: Vens productes, serveis o una combinació? Quin és el teu mercat objectiu i com arribaràs a ell?
  • Calcula el volum de vendes estimat: Sigues realista i comença amb una projecció conservadora. Investiga quina és la demanda mitjana al teu sector a Andorra i quins preus són competitius.
  • Pensa en diferents fonts d’ingressos per evitar dependre d’un únic canal. Per exemple, pots vendre productes en línia, oferir serveis prèmium o establir col·laboracions amb altres empreses.
  • Marca’t objectius mensuals: Això t’ajudarà a saber si vas pel bon camí i a fer ajustos si cal.

Amb una previsió clara d’ingressos, podràs comparar-los amb les teves despeses i veure si el teu projecte és rendible. I recorda: un pla financer no és estàtic. Revisa’l i ajusta’l regularment per adaptar-te a la realitat del mercat.

La importància d’estar ben assegurat a Andorra

Una baixa per malaltia un incendi al local, un accident amb un vehicle comercial… Sense assegurança, qualsevol d’aquests problemes podria posar en risc la continuïtat del teu negoci.

A Andorra, tens diferents opcions per protegir el teu negoci. Et destaquem les tres més populars:

• Assegurança de local comercial: Cobreix danys al teu establiment, des de robatoris fins a desperfectes per fenòmens meteorològics.

• Assegurança de vehicles comercials: Si el teu negoci depèn del transport o de serveis mòbils, aquesta és imprescindible. 

• Assegurança de salut per autònoms: Com a emprenedor, el teu benestar és el motor del negoci. Amb aquesta assegurança, estaràs cobert davant qualsevol imprevist de salut que pugui afectar la teva activitat.

Consulta amb nosaltres per triar la millor opció segons les necessitats del teu projecte.

Fes el pas, però assegura’t el tret!


Planificar és la clau per evitar ensurts i augmentar les teves possibilitats d’èxit. No tinguis por de demanar ajuda: un bon assessorament financer i una assegurança a mida són les teves millors eines per començar el 2025 amb bon peu. Ara, agafa paper i llapis, posa en marxa el teu pla financer i recorda: tens al teu abast totes les eines perquè el teu negoci pugui afrontar qualsevol repte amb seguretat. Si tens dubtes, estem aquí per ajudar-te. 

Què és el betaglucà i per què hauries de menjar-ne més?

Amb els anys dediquem més temps i més esforços a fer salut. Els bons hàbits es converteixen en petits rituals: una caminada per desconnectar, un esmorzar ple d’energia, aquella ampolla d’aigua que sempre tens a mà. I, de mica en mica, t’adones que cuidar-te no és només fer exercici o menjar bé, sinó trobar aquells detalls que marquen la diferència.

I si et diguéssim que hi ha un nutrient que pot donar-te un impuls extra? Un ingredient que no només reforça les teves defenses, sinó que també cuida el cor i millora la digestió. Parlem del betaglucà. Una fibra amb propietats úniques i fàcil d’incorporar al teu menú.

Què és el betaglucà?


El betaglucà és un tipus de fibra soluble que es troba en aliments com la civada, els bolets, l’ordi i algunes algues. El seu secret està en la seva estructura: aquesta fibra crea una mena de gel quan es dissol en aigua. La pregunta és: Què t’aporta a tu aquest gel?

Quins beneficis reals té el betaglucà


El betaglucà és un veritable superaliment. Aquesta fibra soluble no només reforça el sistema immunitari, sinó que ajuda les cèl·lules a plantar cara a infeccions i virus amb més eficàcia. També cuida el cor, reduint el colesterol dolent (LDL) i protegint-te de malalties cardiovasculars. A l’intestí, fa una feina extraordinària: alimenta els bacteris bons, millora la microbiota i regula el trànsit intestinal. Però això no és tot! També manté estables els nivells de sucre en sang, convertint-se en un aliat imprescindible per a persones amb diabetis o amb risc de desenvolupar-la.

Com incorporar el betaglucà al teu dia a dia

Comença el dia amb civada: Un bol de farinetes fet amb civada és una font excel·lent de beta-glucà. Pots afegir-hi fruita fresca, llavors de xia i una cullerada de mel per donar-li més sabor.

Bolets, els grans aliats: Els bolets com el Xiitake i el Mainákē són rics en betaglucà. Salteja’ls amb all i julivert per a un plat ràpid i nutritiu.

Beu té de kombu: Aquesta alga no només afegeix beta-glucà a la teva dieta, sinó que també aporta minerals essencials. Perfecte per a sopes o brous. 

Prepara barretes casolanes, cruixents i sanes: Són fàcils de preparar i perfectes per portar a tot arreu. No saps fer-les? 

Recepta de barretes casolanes de plàtan i civada

  • 200 g de flocs de civada integrals
  • 50 g d’ametlles laminades (o qualsevol fruit sec al teu gust)
  • 50 g de llavors (xia, gira-sol o carabassa)
  • 2 plàtans madurs
  • 3 cullerades de mel (o xarop d’atzavara per a una opció vegana)
  • 1 culleradeta de canyella en pols
  • 1 pessic de sal
  • Opcional: 50 g de xocolata negra trossejada o panses

Pas a pas:

  1. Preescalfa el forn a 180 °C i prepara una safata folrada amb paper de forn.
  2. Barreja els ingredients secs: En un bol gran, combina els flocs de civada, les ametlles, les llavors, la canyella i el pessic de sal. Si vols afegir xocolata o panses, ara és el moment.
  3. Xafa els plàtans madurs amb una forquilla fins que quedin fets puré. Afegeix-hi la mel i barreja bé fins a obtenir una mescla homogènia.
  4. Combina-ho tot: Aboca la barreja de plàtan i mel al bol amb els ingredients secs. Remena fins que tots els ingredients estiguin ben integrats i tinguin una textura enganxosa.
  5. Posa la massa a la safata folrada i pressiona-la amb una espàtula o les mans per formar un rectangle compacte d’uns 2 cm de gruix. Cou al forn durant 20-25 minuts, fins que les vores quedin daurades i lleugerament torrades. Un cop fora del forn, deixa que es refredi completament abans de tallar-lo en forma de barretes. Aquest pas és clau per evitar que es trenquin. T’aguantaran una setmana dins un recipient hermètic!

A cada mos, alimentes i ajudes el teu cos a funcionar millor, a protegir-se i a mantenir-se fort. Ara tens un bon grapat d’opcions per incorporar el betaglucà sense haver passar per les farinetes.

Ja saps que cuidar-se no és un sacrifici: és una inversió que el teu cos i la teva ment agrairan cada dia. Si vols més idees per menjar bé i amb gust, dona un cop d’ull a tot el que hem preparat per a tu aquí.

És cert que l’estómac es fa més petit quan estem a dieta?

Fa un parell de setmanes que estas a dieta i ja sents que cada cop tens menys gana? Notes que amb menys menjar ja en tens prou? El veredicte sembla clar: el teu estòmac s’ha fet més petit. Ja ho havies sentit abans, però… és cert? És el cos o és el cap? T’ho expliquem:

El teu cos adapta la sensació de gana i sacietat. Això passa per diversos motius, i tots són fàcils d’entendre:

  • La grelina, coneguda com l’hormona de la gana, pot disminuir a mesura que redueixes la ingesta calòrica. Això pot fer que, amb el temps, sentis menys gana.
  • Si t’acostumes a menjar racions més petites, pots experimentar una sensació de sacietat amb menys quantitat de menjar.
  • I, al final, el sistema digestiu pot adaptar-se a treballar amb menys aliments, però això no implica una reducció física de l’estómac.

Així que, quan notes que et conformes amb menys menjar, no és l’estómac que ha canviat, sinó el conjunt d’hormones, hàbits i adaptacions del teu cos que estan fent la feina. Dit això, parlem d’aquestes restriccions.


Els efectes reals de les dietes restrictives 


Tot i que el cos pot adaptar-se a ingerir menys calories, les dietes massa estrictes o els períodes prolongats sense menjar poden portar-te conseqüències no desitjades. Què pot passar?

  • Reduir massa la ingesta calòrica pot alentir el metabolisme, fent més difícil perdre pes a llarg termini.
  • Quan el cos no rep prou energia dels aliments, comença a utilitzar les reserves de proteïnes del múscul.
  • Les baixades brusques de sucre a la sang poden fer que et sentis dèbil o desorientat.

I, com ja saps, després d’un període de restricció extrema, és probable que tinguis episodis de gana compulsiva, que faran que sigui més complicat per al teu cos mantenir els resultats de la dieta. 

Consells per cuidar cos i ment mentre estàs a dieta


L’objectiu d’una dieta no ha de ser mai posar en risc la salut, sinó trobar un equilibri que funcioni a llarg termini.

  • Reduir de cop massa calories pot ser contraproduent. Millor fes petits canvis progressius i sostenibles.
  • Com hem vist abans, saltar-se àpats pot alterar els nivells de sucre a la sang i afavorir els episodis de gana descontrolada. És millor menjar de manera regular.
  • Escolta el teu cos. Aprendre a reconèixer la diferència entre gana física i emocional pot ajudar-te a establir una relació més saludable amb el menjar.
  • Consulta un professional. Abans d’endinsar-te en qualsevol mena de dieta, el millor que pots fer és seure amb un nutricionista per garantir que estàs prenent les millors decisions per al teu cos.

El cos és savi i té una gran capacitat d’adaptació, però cal tractar-lo amb cura i respecte. No es tracta de fer l’estómac més petit, sinó de fer que cada canvi que facis estigui alineat amb el teu benestar físic i emocional. Aquest és l’únic camí, i estem aquí per donar-te la mà.

Calendari de festius d’Andorra 2025: Planifica’t bé i aprofita els ponts!

Aprofitar els ponts per viatjar és un dels grans plaers de la vida. Anirem al gra: Aquest article t’ajudarà a aprofitar al màxim els festius d’Andorra, calcular els millors dies per entrar i sortir de la frontera i, de passada, donar-te algunes idees per treure tot el suc als festius. T’avancem que el 2025 està ple de ponts llargs! Aquí tens el calendari de festius oficial d’Andorra:

Festius a Andorra – gener 2025

1 Cap d’Any (dimecres)

6 Reis (dilluns)

Festius a Andorra – març 2025

3 Carnaval (dilluns)

14 Dia de la Constitució (divendres)

Abril 2025 – Festius a Andorra

18 Divendres Sant (divendres)

21 Dilluns de Pasqua (dilluns)

Maig 2025 – Festius a Andorra

1 Festa del treball (dijous)

Juny 2025 – Festius a Andorra

9 Dilluns de Pentecosta (dilluns)

Agost 2025 – Festius a Andorra

15 L’Assumpció (divendres)

Festius a Andorra – setembre 2025

8 Nostra Senyora de Meritxell (dilluns)

Festius a Andorra novembre

1 Tots Sants (dissabte)

Festius a Andorra – desembre 2025

8 Immaculada Concepció (dilluns)

25 Nadal (dijous)

26 Sant Esteve (divendres)

Font: Calendari de Festius aprovat pel Govern d’Andorra – 2025

 

Ponts llargs i curts al 2025: quines oportunitats tens?

 

Aquest 2025, el calendari ens deixa un bon grapat de ponts llargs:

 

Ponts llargs a Andorra el 2025 (més de 3 dies):

• Carnaval: 1, 2 i 3 de març (dissabte, diumenge i dilluns).

• Setmana Santa: 18 al 21 d’abril (divendres, dissabte, diumenge i dilluns).

• Nostra Senyora de Meritxell: 6, 7 i 8 de setembre (dissabte, diumenge i dilluns).

• Nadal: 25 al 28 de desembre (dijous, divendres, dissabte i diumenge).

 

Ponts curts a Andorra el 2025 (menys de 3 dies):

• Reis: 4, 5 i 6 de gener (dissabte, diumenge i dilluns).

• Dia de la Constitució: 14 al 16 de març (divendres, dissabte i diumenge).

• Dilluns de Pentecosta: 7, 8 i 9 de juny (dissabte, diumenge i dilluns).

• Immaculada Concepció: 7, 8 i 9 de desembre (dissabte, diumenge i dilluns).

 

Quan entrar i sortir d’Andorra sense embussos?

L’afluència a Andorra durant els ponts sol ser alta, especialment als festius que cauen en divendres o dilluns. Si fa anys que vius al principat això no serà res de nou per a tu. I, si fa poc que hi ets, et deixem bons consells per evitar cues interminables a la frontera:

  • Cua d’entrada: Evita les tardes de divendres, especialment entre les 17 h i les 20 h. Si pots, planifica’t per arribar dijous al vespre o divendres al matí.
  • Cua de sortida: Els diumenges a la tarda són sinònim de retencions a la duana. Si tens marge, surt dilluns al matí o ben d’hora diumenge.

I, si no ho pots evitar i has de creuar la frontera en hora punta, respira fort i llegeix la nostra guia per no perdre els nervis.

Consells per reescalfar les sobres de Nadal

A la taula no s’hi cap, i el sopar sembla una marató infinita de plats. Un primer, un segon, un tercer… I just quan penses que has arribat al final, apareixen les postres (i encara queden els torrons!). Tan n’és com de bo sigui el menú: les sobres de Nadal són inevitables i, a partir del tercer entrant, tothom sap que podrà viure una setmana sencera sense cuinar. 

Però, com ho fas per escalfar les restes d’un àpat sense treure-li la gràcia i sense posar en risc la salut de ningú? Quants dies aguantaran les patates amb aquella salsa que ha fet la teva tieta a la nevera? I el tupper cobert de paper d’alumini, estàs segur que pot anar al microones? Va, que t’ho expliquem!

Top 3 errors típics al reescalfar sobres


Deixar el menjar fora de la nevera massa temps


Després del sopar, la mandra pot fer que les sobres passin hores a la taula. Aquest temps pot ser crític per al creixement de bacteris. Recorda: cap menjar hauria d’estar fora més de 2 hores. És igual que faci fred, has de guardar les restes dins la nevera, o et pots costar un ensurt!

Pot semblar pràctic deixar el paper d’alumini per escalfar sobres al microones, però és un error perillós. El paper d’alumini pot causar espurnes (i fins i tot provocar un incendi al microones). Sempre retira qualsevol metall abans d’escalfar. I si, el de les patates al caliu també.

El microones és ràpid, però també fa trampes: escalfa les sobres de manera desigual. El centre del plat pot quedar fred mentre les vores semblen magma. Sempre remena i escalfa en intervals curts per garantir una temperatura uniforme. Sobretot si estem parlant de plats amb salses. 

Temps i temperatures per reescalfar menjar


Sopes i cremes: fins que arribin a una temperatura mínima de 75 °C, o fins que vegin fum i facin bombolles.

Carns i guisats: Escalfa’ls al forn o a la paella fins que quedin calents al centre. Si fas servir microones, talla la carn a trossos petits per facilitar l’escalfament uniforme.

Arrossos i pastes: Afegeix una mica d’aigua o salsa abans d’escalfar-los per evitar que quedin secs.

Materials prohibits al microones


  • Paper d’alumini: Ja ho hem dit, però ho repetim. Fora.
  • Plàstics no aptes per a microones: Alguns plàstics alliberen substàncies tòxiques quan s’escalfen. Busca sempre el símbol de microones al fons del recipient.
  • Plats amb decoracions metàl·liques: Fan Nadal (i molt de goig) però poden provocar espurnes, danyar el microones i posant en risc la teva cuina. 

Recorda que els aliments cuinats han d’estar refrigerats i consumits en un màxim de 3-4 dies. Si saps que no els consumiràs, congela’ls a temps per evitar sorpreses. Quan els reescalfis, assegura’t sempre que arribin a una temperatura prou alta per eliminar qualsevol bacteri.

Amb aquests consells, convertiràs les sobres en àpats deliciosos durant dies, sense preocupar-te per intoxicacions ni accidents a la cuina. Reescalfa amb cura, gaudeix de cada mos i celebra un Nadal segur i ple de bons moments. Brinda amb nosaltres per un 2025 segur i sense imprevistos.

Aquest Nadal el tortell de Reis el fas tu!

Els sopars de reis guarden un secret que pocs expliquen: el rei de la taula no és qui porti la corona del tortell. És –i per descomptat– el valent que l’hagi cuinat. T’atreveixes a fer-lo tu aquest any? Amb la recepta pas a pas tot és menys complicat.

Què porta el tortell de reis?

 

Ingredients per a la massa mare:

90 g de farina de força

50 ml de llet tèbia

5 g de llevat fresc

Ingredients per a la massa principal:

350 g de farina de força

80 g de sucre

2 ous

60 ml de llet tèbia

15 g de llevat fresc

1 culleradeta de sal

80 g de mantega a temperatura ambient

Ratlladura d’una taronja i d’una llimona

Ingredients per a la decoració:

Fruita confitada, si t’agrada (si no, et donarem alternatives)

Sucre 

1 ou batut per pintar

Pas a pas: com cuinar un tortell de reis?

 
  1. Comencem preparant la massa mare: En un bol, barreja la farina, la llet tèbia i el llevat fresc ben esmicolat. Barreja fins a obtenir una massa homogènia. Cobreix-la amb un drap net i deixa-la reposar durant 1 hora fins que dobli el seu volum (entre uns 30-60 minuts).
  2. Mentre això creix, faràs la massa principal: En un bol gran, barreja la farina amb el sucre i la sal. Afegeix la llet tèbia, el llevat esmicolat, els ous, la ratlladura de cítrics i l’aigua de tarongina. Barreja bé i incorpora-hi la massa mare. Pasta amb ganes durant 10-15 minuts fins que la massa sigui elàstica. 
  3. Afegeix la mantega a daus i continua pastant fins que quedi llisa i una mica enganxosa. Forma una bola i deixa-la reposar en un bol untat amb oli. Cobreix-la amb un drap i deixa-la fermentar durant 2 hores o fins que torni a duplicar el seu volum.
  4. Ja pots donar-li forma al tortell: Quan la massa hagi pujat, posa-la sobre una superfície enfarinada. Amassa lleugerament per treure l’aire i dona-li forma de tortell. Recorda amagar-hi la fava i la figureta! Col·loca el tortell sobre una safata amb paper de forn i cobreix-lo amb un drap. Deixa’l reposar durant 1 hora més.
  5. Preescalfa el forn a 180 °C. Pinta el tortell amb l’ou batut i decora’l amb fruita confitada i sucre. Cou-lo durant 20-25 minuts fins que quedi daurat.
 

Variants del tortell de reis tradicional

 

Si a casa no us agrada la fruita confitada, si no mengeu sucre o si heu d’adaptar el vostre sopar per fer-lo sense gluten, aquí et deixem un bon grapat de variants perquè no hagis de renunciar a unes postres tan nostres (i tan bones). I si, t’assegurem que tot i que el resultat sigui una variant, continuarà sent un tortell de reis. 

Si no t’agrada la fruita confitada, pots substituir-la per:

  • Fruits secs, com ametlles laminades, avellanes o nous.
  • Xips de xocolata.
  • Fruita fresca, com taronja o kiwi. Això sí, afegeix-les poc abans de servir per evitar que es posin lletges.

Si vols fer un tortell sense gluten, tenim bones notícies: és més senzill del que sembla. Només has de canviar la farina de força per:

  • Farina de blat sarraí o mescla de farines sense gluten específiques per brioixeria.
  • Llevat sense gluten, per assegurar que la massa pugi correctament.

Cuina’l a la mateixa temperatura, però vigila el temps: els tortells sense gluten solen necessitar entre 5 i 10 minuts menys al forn perquè queden més daurats ràpidament. Controla’l a partir dels 15 minuts de cocció.

Si no menges sucre o vols un tortell salat, afegeix a la llista de la compra:

  • Formatges, com parmesà, perfectes per integrar a la massa.
  • Espècies i herbes, com romaní o fenoll.
  • Decora amb llavors de sèsam o de rosella en comptes de sucre perlat. 
  • I, si t’agrada la idea, el pots acabar d’adorronir amb uns bons trossos pernil ben primets!

Posa-hi fruita confitada, xocolata o formatge, però no et capfiquis amb les calories: el dia de Reis està fet per celebrar i compartir. Ara bé, si tens motius per sospitar que menjareu molt i no vols acabar amb un empatx monumental, dona un cop d’ull als nostres consells per prevenir-ho aquí. 

Guia ràpida per fer bons embolcalls sostenibles

Cadascú de nosaltres genera al voltant de 2 quilos de residus al dia durant les festes de Nadal. Això, si ho multipliquem pels 77.354 habitants que té Andorra, ens dona un total de 154.708 kg d’escombraries al dia. Si et resulta difícil de creure, imagina com és de difícil gestionar aquests residus i la petjada que deixen en el nostre entorn. Qualsevol esforç que facis per reduir aquesta xifra tindrà un impacte positiu en el planeta, així que ens hem proposat ajudar-te, donar-te idees fàcils de seguir.

 

Com reduir els residus que generem al Nadal 


Segurament, quan penses en què és el que més tires a la paperera durant les festes et vindran al cap dos elements: les bosses i el paper de regal. Hi ha qui els guarda per reutilitzar-los l’any vinent, però, no ens enganyem: la majoria del paper que embolica els teus regals acaba a les escombraries. Usar i llençar. 

 

Pel que fa a les bosses, la solució és fàcil i afortunadament està cada vegada més estesa: les bosses de roba o tote-bags són l’alternativa perfecta a les bosses de plàstic per transportar regals. Però quan es tracta del paper, l’alternativa sostenible no ha calat tant. Si bé és cert que molta gent opta per utilitzar paper reciclat per a embolicar els seus regals, també ho és que aquest no deixa de ser una opció d’un sol ús. Acabarà a la paperera, i podem fer-ho millor. Et direm com, i a més, augmentant l’impacte del teu regal.  

 

Com fer un bon embolcall sense perdre impacte  

 

Tens dos aliats: la naturalesa i la teva creativitat. La llista de materials més sostenibles que pots utilitzar per a embolicar els teus regals és llarga, però resumint: 

 

  • Capses de cartó o de fusta 
  • Paper de diari o revistes  
  • Teles o mocadors 
  • Borses de cotó 
  • Cordons, llanes o cordes 
  • Elements naturals: fruita, flors, branquetes, fulles… 
  • Pots de vidre 

 

Pots reutilitzar alguns d’aquests elements que tinguis per casa, o convertir l’embolcall en part del regal, com pot ser el cas de les bosses de cotó. Som conscients del que estàs pensant: no tothom té la imaginació o la mà per obtenir resultats de revista quan embolica els seus regals. 

 

Furoshiki: l’art japonès que no és tan difícil com sembla 


És possible que sigui la primera vegada que sents això de Furoshiki, però estem segurs que en més d’una ocasió has vist algun regal embolicat amb aquesta curiosa tècnica japonesa. El terme significa literalment “cerimònia de bany”, i entenem perfectament que t’hagis perdut. Què té a veure això amb embolicar regals? Perquè segons sembla, els senyors feudals japonesos, quan se’ls convidava al balneari, embolicaven la seva roba en teles estampades amb el segell de la seva família. Aquesta era la manera més còmoda de transportar-la protegida fins al balneari. Una vegada aquí, col·locaven la tela a terra, la desembolicaven i recuperaven els objectes de l’interior.  


Amb els anys, aquesta tradició s’ha convertit en l’art mil·lenari d’embolicar objectes, i també és el nom que rep el mocador que els japonesos utilitzen des del segle XIII per a això. I saps què és el millor del Furoshiki? Que si la tela és de bona qualitat, es podrà reutilitzar durant anys, evitant així generar residus. No et sembla una idea fenomenal? 

 

Dit això, i com aquestes coses és millor veure-les que llegir-les, et deixarem amb aquest vídeo de Marie Kondo perquè puguis veure com és de senzill embolicar un objecte, com per exemple, un llibre.


Més fàcil, ràpid, sostenible i original impossible. Existeixen desenes de nusos i plecs que pots fer per a obtenir resultats diferents en funció de l’objecte que vulguis embolicar. Et recomanem cercar a Google l’objecte que vols embolicar seguit del terme Furoshiki, abans que perdis la tarda fent nusos sense cap mena de sentit. És fàcil, però no evident. 

 

Com tancar els teus regals sense utilitzar cinta adhesiva 

 

La cinta adhesiva de tota la vida no només no és reciclable, sinó que en tractar-se d’un plàstic tou, sovint és difícil de reciclar. Com tots sabem, el paper i el plàstic no es poden sotmetre al mateix procés de reciclatge, d’aquí ve que vagin en contenidors diferents. Així que quan tots dos materials viatgen enganxats comencen els problemes.  

 

Quines alternatives tenim?  

  • Utilitzar cintes adhesives de paper kraft 
  • Cordes, llanes i tires de tela 
  • Pinces de fusta o clips de metall reutilitzables 
  • Precintar els teus regals utilitzant segells de cera (la qual cosa t’obre un món de possibilitats, que van des de crear el teu propi segell, fins a dissenyar segells especials per a cadascun dels membres de la teva família). 

L’important ara no és quins materials triïs per embolicar els teus regals aquest Nadal: l’important és que, a part del criteri estètic, apliquis l’ecològic. I això no només és vàlid per les festes de Nadal. És necessari, com ja saps, els 365 dies de l’any. 

 

Els 5 propòsits per al 2025 d’Assegur

Cap d’Any és l’època per excel·lència de propòsits i desitjos (que moltes vegades van de la mà). Les declaracions d’intencions que tant persones com organitzacions fan en aquestes dates ens ajuden a projectar en els altres les nostres il·lusions i a reforçar el compromís amb nosaltres mateixos. No és d’estranyar llavors que, des d’Assegur hagin volgut compartir la seva llista de propòsits per a aquest 2025. 

 

Continuar treballant per a facilitar la vida quotidiana 

 

Aquest és el primer propòsit, però també és un dels pilars de la companyia: oferir una experiència propera i transparent a les persones. Des d’Assegur entenen que una experiència facilitadora és sinònim de respecte, enteniment i acompanyament als clients, però també de ser capaç d’avançar-se a les seves necessitats.  

Innovar i actualitzar-se cada dia per oferir-te els millors productes i serveis 

 

Entendre com evoluciona el món i com això impacta de forma gairebé immediata en les necessitats de les persones és una cosa. Saber avançar-se, tenir els mitjans per a fer-ho i aconseguir-ho, una altra molt diferent. Si per alguna cosa es caracteritza Assegur és per innovar, i fent-ho impactant de manera directa i positiva en la qualitat del seu servei.  

Només hi ha una manera d’assolir aquest objectiu, i això ens porta al tercer propòsit. 

 

Continuar formant-se per créixer al teu ritme 

 

A Assegur es prenen molt seriosament la capacitació del seu equip. Apostar per l’equip és apostar per la companyia, d’aquí ve que la formació interna sigui un altre dels seus pilars. Dissenyar productes i serveis a mida de les necessitats de les persones implica tenir un gran coneixement del context que les envolta.

Tot canvia a passos de gegant: noves eines, nous reptes i noves oportunitats. Estar en constant formació és estar en constant evolució, i aquesta és l’única manera de poder avançar-se a tot el que està per venir aquest 2025.  

 

Oferir-te la millor atenció i assessorament 

 

Quan el teu treball és acompanyar les persones davant qualsevol mena d’imprevist has d’oferir la millor atenció. Això és així. El respecte, la transparència i la proximitat són tres bàsics d’Assegur, com també ho són l’agilitat, la proactivitat i la rigorositat. Mantenir i promoure aquests valors no és només un propòsit d’Assegur per al 2025: és part del seu ADN, i això els permet atendre amb l’excel·lència que es mereixen als seus més de 26.000 clients.  

 

Estar, l’any 2025 i sempre, al teu costat 

 

Assegur sempre està al teu costat, vetllant pel teu benestar i oferint-te una experiència global perquè no hagis de preocupar-te de res. Aquest 2025, el seu equip continuarà protegint allò que més t’importa perquè tu puguis gaudir mentre ho tens tot sota control. 

Que Assegur estigui al teu costat vol dir que tu tens la tranquil·litat d’estar treballant amb una empresa líder, i, d’altra banda, la certesa que respondran a les teves necessitats amb un tracte proper i rigorós. Aquesta manera d’equilibrar la balança és la que els ha permès arribar al 2023 mirant cap endarrere amb orgull i cap endavant amb decisió. 

Com veus, els propòsits d’Assegur per a aquest 2025 van més enllà d’una simple declaració d’intencions: són el reforç de la seva missió, la seva visió i els seus valors. Cosa que, sens dubte, estan preparats per proposar-se com a companyia, però sobretot per complir! 

 

Especial Nadal: com fer un bon Panettone exprès a casa

Els prestatges dels supermercats d’Andorra fa setmanes que estan plens de Panettones, un dolç que si bé és típic de la Llombardia, ha traspassat fronteres fins a arribar a la nostra taula. Per què? Dons perquè està bo-nís-sim!

Hi ha tantes marques i varietats que triar un es converteix en tota una aventura, i més tenint en compte que la fruita gebrada té un gran exèrcit d’enemics.  Trobar el Panettone bo, a bon preu i que faci un perfect match amb tota la teva família és complicat. La solució és més fàcil del que sembla (de veritat): fer-ho tu mateix.  


Tres mites al voltant de la recepta del Panettone 


Abans que descartis la nostra proposta deixa que trenquem tres mites sobre la recepta del Panettone:  

Pots trigar 11 hores a fer-lo, però no totes les receptes són tan llargues ni tan complicades. En aquest article et donem una que et portarà unes 3 hores, de les quals només 40 minuts hauràs d’estar amb les mans a la massa.

És difícil sí, però és una recepta perfecta per a fer amb nens, que segur que s’ho passaran genial treballant la massa amb tu!

El del supermercat està bo, però no té res a veure amb el Panettone casolà. A més, si ets d’aquest grup de detractors de la fruita gebrada podràs gaudir d’aquestes postres sense haver d’amuntegar raïm al tovalló, perquè al final d’aquest article et deixarem un parell de propostes de farciment sense fruita seca.  


No cal ser un mestre pastisser per fer un bon Panettone 

El que realment complica el Panettone són les fermentacions. Si a això afegim les llargues llistes d’ingredients (molts d’ells cars com el rom o l’aigua de flor del taronger) que ens proposen la majoria de receptes, la balança s’inclina cap al Panettone del supermercat. Però no has de patir: hem rescatat una recepta més senzilla, amb ingredients barats i sense alcohol. 

 

Pren nota, necessites: 

 

  • 2 ous sencers 
  • 3 rovells 
  • 490 grams de farina 
  • 100 grams de panela o sucre 
  • Ratlladura de taronja i llimona 
  • 115 grams de mantega (millor sense sal) 
  • 225 grams de fruita seca 
  • 1 cullerada de llevat 
  • 1 cullerada de sal 
  • 180 ml d’aigua 
  • 1 motlle de Panettone (si no en tens i no el vols comprar t’ensenyarem a fer un) 

 

Parlem de temps, que en aquesta recepta és important.  

Temps de repòs: 2 h 15  

Temps d’elaboració: 1 h 

Temps de cocció: 40 m 

Veus que no hi havia per tant? Vinga, pren nota dels passos que aquest Nadal el Panettone serà 100% made in Andorra! 

 

Com fer un Panettone per a principiants, pas a pas 

 

  • Prepara un bol amb l’aigua, els ous i els tres rovells. Remena bé i afegeix la ratlladura de llimona i taronja. 
  • Ara treu un bol més gran i barreja la farina, la panela o el sucre, el llevat i la sal.  
  • Ha arribat el moment d’amassar. Ja saps, fins que estigui tot ben integrat. 
  • Ja ho tens? Afegeix la barreja del primer bol i continua amassant. 
  • Quan la consistència sigui bona agrega la mantega fosa i amassa durant 5 minuts més. La massa es quedarà més enganxosa. Aixó és bona senyal. 
  • Greixa un bol, col·loca la teva massa a dins i tapa-la amb film.  
  • Ara haurà de reposar a temperatura ambient durant 1 hora. 

Aprofitarem aquesta hora per a fer manualitats: no tothom té un motlle de Panettone a la seva casa, oi que no? 

 

Prepara el teu motlle de Panettone a casa 


No tenir un motlle per fer Panettone és l’excusa clàssica per no fer Panettone casolà. Pots comprar-lo a la secció de parament de qualsevol supermercat d’Andorra, però també armar-te amb una mica de paciència, paper i tisores i muntar-ho tu. Necessites: 

 

  • Paper de cuina (tot i que t’hem de dir que aquell cartó que et queda quan s’acaba el rotllo de paper de regal és perfecte i li dona un toc més rústic) 
  • Un regle 
  • Tisores 
  • Un compàs 
  • Un llapis 
  • Una mica de farina i aigua 
  • I un pinzell de cuina  

És menys complicat del que sembla, tot i que sempre és millor veure un exemple. Et deixem aquest vídeo que explica perfectament com fer un motlle de Panettone a casa sense utilitzar cola industrial.   

Et fem un resum del pas a pas: 

  • Dibuixa sobre el paper una circumferència de 13,5 cm. Col·loca el compàs sobre el regle i obre’l fins que marqui 6,75 cm. 
  • Retalla la peça i usa-la per dibuixar una altra igual, que et servirà de reforç per a la base del teu motlle. 
  • Ara toca tallar les parets: necessitaràs una peça de 42,4 cm de llarg x 13,5 d’alt.  
  • Per a enganxar aquesta peça amb la base necessitaràs pestanyes. Agafa el regle i dibuixa una línia a 4 cm de la base d’aquesta peça.  
  • Doblega-la cap a dins i, amb unes tisores, talla pestanyes d’uns 2 cm cadascuna. Fes-ho al llarg de tota la tira de paper. 

 

Com encolar el motlle del Panettone sense fer servir cola industrial 


Hi ha qui enganxa el motlle amb cola industrial o cinta adhesiva, però és millor que facis servir la cola 100% natural. Necessites:  

  • Mitja tassa d’aigua. 
  • Una cullerada sopera de farina ben plena. 
  • I un pinzell de cuinar. 

Remou bé la barreja fins que no quedin grumolls i escalfa-la a foc baix/mitjà fins que agafi consistència. Deixa refredar uns minuts i ja pots enganxar una a una les pestanyes sobre la base circular amb l’ajuda del pinzell.  

 

Com cuinar un Panettone exprès 

Si has fet el motlle tu mateix, és probable que ja hagi passat una hora des que vas deixar la massa reposant, així que ja pots recuperar-la: 

  • Incorpora les fruites i amassa fins que quedin ben integrades.  
  • Posa el motlle a la safata del forn i col·loca la massa al centre.  
  • Deixa-ho reposar sense tapar durant una hora i quart.  
  • Quan la massa hagi pujat per sobre de la vora del motlle significarà que ja està llesta per a enfornar durant 40 minuts a 180 graus.  

Internet està ple de receptes més elaborades amb temps de repòs que sumen entre 12 i 24 hores. Aquesta és la recepta de Panettone més senzilla que pots fer sense renunciar ni a la clàssica textura ni al sabor del Panettone.  


I si no m’agrada la fruita gebrada al Panettone? 

La norma diu que un autèntic Panettone és aquell que té, com a mínim, un 20% de fruita gebrada. Però si no t’agrada, abans de renunciar a aquest dolç és preferible que trenquis la regla i canviïs la fruita per un altre ingredient menys conflictiu, com ara:  

  • Llavors de xocolata: a qui no li agradarà canviar els 225 grams de fruita seca per 225 grams de llavors de xocolata?  
  • També pots preparar una mix d’ametlles i festucs, o de nous i pinyons.  

Les opcions són infinites, i això és el bo que té cuinar el teu propi Panettone, que tu manes! Ara ja tens la recepta més fàcil i ràpida, i fins i tot saps com has de muntar el motlle. L’única cosa que necessites és armar-te de paciència per a assumir el repte culinari d’aquest Nadal: ser tu qui posi un Panettone fet amb el cor a la taula de casa!

Nadal i problemes digestius: com prevenir i curar un empatx

Tot comença amb una mica de mal de panxa després de dinar. Aviat arriben l’acidesa i els gasos. La sensació de cansament és cada cop major, el teu malestar comença a ser general i l’últim que et ve de gust ara és pensar en menjar. Així es manifesta un empatx, o, cosa que és el mateix, una dispèpsia: la indigestió produïda per menjar massa i malament.

Un clàssic del Nadal.  

Les indigestions són una convidada més a taula durant les festes. El mal de panxa després de menjar amb la família s’ha normalitzat fins a un punt que podríem dir que forma part de la nostra cultura popular. I això és perillós. En aquest article t’explicarem com reacciona el teu cos quan no pot realitzar la digestió correctament, però també com has d’actuar en cas d’empatx i quins són els senyals d’alarma que et dona el cos quan ja no pot més. 

 

El Nadal, sinònim de problemes digestius 


Evidentment, la principal causa de l’empatx és menjar en grans quantitats. Però hi ha d’altres comportaments que contribueixen a fer que el teu cos no pugui digerir els aliments correctament. Conèixer-los és bàsic per a evitar-los. T’enumerarem les set principals causes d’un empatx: 

 

  • Menjar molt ràpidament 
  • Menjar aliments molt grassos 
  • Menjar mentre et mous 
  • Menjar i fumar al mateix temps 
  • Menjar amb alcohol, però també amb cafè o aliments molt picants 
  • Menjar a deshora 
  • Menjar immediatament després de fer un gran esforç físic 

 

Si t’hi fixes, pràcticament tots ells semblen confluir en un moment específic de l’any: els menjars i sopars de Nadal. Però no sempre la culpa és dels menús familiars. A vegades la causa de la indigestió és una altra afecció, com per exemple pot ser una gastritis, una úlcera pèptica, diabetis o fins i tot i entre altres, les tiroides. 

 

Aquests són els senyals que confirmen que t’has empatxat 

El ventall de símptomes d’un empatx és molt ampli, i va des del mal de panxa fins als vòmits. Per norma general, una persona empatxada experimenta: 

  • Sudoració 
  • Pal·lidesa 
  • Distensió abdominal 
  • Rots 
  • Llengua seca i blanca 
  • Cansament 
  • Gasos 
  • Acidesa 
  • Nàusees 
  • Vòmits 

Si tot va bé, aquests símptomes desapareixen al cap de poques hores (entre dues i quatre). Però a vegades els empatxos es compliquen. Hi ha una sèrie d’alarmes que, si apareixen, no has d’ignorar:  

  • Dificultat per a empassar 
  • Dolor intens i creixent 
  • Vòmits persistents 
  • Sang oculta a la femta 

En aquests casos, i sobretot si la persona empatxada té més de 45 anys, el recomanable és acudir al metge. Recorda sempre que un empatx és una cosa puntual: experimentar-los amb freqüència és un altre senyal d’alarma que tampoc has d’ignorar. 

 

Què fer per a alleujar els símptomes d’un empatx 


Hi ha clàssics com la camamilla que a tots ens venen al cap quan comencem a notar els primers símptomes d’un empatx. Però prenent només una infusió faras ben poc.  

T’explicarem pas a pas tot el que pots fer per portar un empatx de la millor manera: 

  • Para de menjar: això és evident, però no està de més recordar-ho. Ara els teus òrgans necessiten repòs. 
  • Hidrata’t. Beu aigua a glops petits. 
  • Equilibra els sucs gàstrics amb una infusió d’anís, camamilla o gingebre.  
  • Estigues quiet: ara no és moment de fer exercici. Si el cos et demana fer un petit passeig, sempre que no suposi un gran esforç físic, pots fer-ho. 
  • Et trobes una mica millor? Perfecte, però dona-li un respir al teu cos i aposta per un puré, aliments cuits i a la planxa. Sabem que dir-te això al Nadal és demanar molt, però en moments delicats el teu cos necessita que respectis els seus tempos. 

Les respostes que puguis trobar a Google deixen de ser útils quan la situació, lluny de millorar, es manté en el temps o empitjora. En aquests casos l’únic consell que podem donar-te és que acudeixis com més aviat millor al teu metge. 

 

Com evitar un empatx 

La saviesa popular és clara: “Menjar molt i pair bé, no pot ser”. A banda de menjar quantitats més petites, hi ha una sèrie de mesures que pots i has de prendre per evitar un empatx aquest Nadal, o en qualsevol època de l’any. I són senzilles, fixa’t: 


  • Menjar i beure a poc a poc: cal donar-li temps al cos perquè pugui enviar-nos el senyal de sacietat a temps.  
  • Mastega bé. T’ho han dit mil vegades però, ja ho fas? Els professionals de la salut recomanen mastegar com a mínim 10 vegades cada aliment.  
  • Redueix el consum d’alcohol: intenta intercalar begudes alcohòliques amb begudes no alcohòliques.  
  • Evita els aliments grassos dins la mesura que sigui possible. I, si no pots resistir-te, almenys mastega’ls bé i menja’ls a poc a poc! 
  • Has pres un medicament per prevenir possibles problemes digestius? Bé, però recorda sempre que això no et dona carta blanca per a menjar i beure tant com vulguis.  

Com veus, per molt normalitzat que sembli empatxar-se durant les festes de Nadal, les conseqüències d’un empatx no són cap broma. Sempre és millor prevenir que guarir, així que guarda’t bé aquest article, segueix bé els nostres consells i comparteix-los amb aquelles persones que gaudeixen dels menjars nadalencs però pateixen any rere any les seves conseqüències!